قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي أن مادة “التارترازين” التي ضبط استخدامها بمحل لبيع التسالي في محافظة بني سويف هي صبغه تستخدم في تلوين اللب والفول غير المقشور بالمخالفة لقرارات هيئة سلامة الغذاء
لافتا أن التارترازين صبغة صناعية صفراء تستخدم لتلوين الأغذيةوالأدوية ومستحضرات التجميل وأن الإفراط في استخدامها قد يتسبب في مشاكل صحيه خطيره
واضاف ابوصدام أن التسمم الغذائي قد يحدث نتيجة لتناول طعام أو شراب فاسد بطبعه أو فسد لسوء التخزين أو لاضاف مواد ملونه اواضافات غير مصرح بها او مواد مصرح بها بنسب غير امنه وقد يحدث المرض نتيجة حالات وراثية كانيميا الفول التي تحدث نتيجة نقص انزيم معين باجسام بعض البشر
لذا ننصح المواطنين بالتاكد من سلامة المنتج الذي يشتريه بالنظر وبحاسة الشم والتذوق أن أمكن بعدم تغير لون المنتج أو رائحته عن اللون والرائحة والشكل والملمس الطبيعيين
” واللي يتعبك ماتكلوش ” فقد تكون حاله وراثية
وأشار ابوصدام أن الجهات الرقابية تقوم بدور كبير جدا للحفاظ علي صحة المستهلك وعلينا أن نتعاون معهم من اجل سلامة الصحة العامة
مطالبا كل من يعمل في المنتجات الغذائية بتوخي الدقه والالتزام بالمعايير الصحية والنسب المسموح بها عند إضافة أية مكملات أو اضافات غذائية وعدم الافراط
مطالبا الحكومة بضرورة تشديد الإجراءات والرقابة على كافة المنتجات الغذائية والعمل مع مجلس النواب لتعديل القانون لتشديد العقوبات للمخالفين تحقيقا لمبدأ الردع والحفاظ علي صحة المستهلكين
واكد عبدالرحمن أنه وبعد ضبط استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في غش عصير القصب وضبط صبغة التارترازين لتلوين الفول السوداني واللب علينا الإنتباه أن غش المنتجات الغذائية بات حرب ضد الاقتصاد العام للدولة وضرب في اهم اعمدة الامن وهو الامن الغذائي لذا علينا أن ننتفض جميعا حكومة وشعبا لمنع انتشار هذه الظاهرة والوقاية منها قبل أن تصبح مرض يصعب الشفاء منه
